2013-12-18から1日間の記事一覧

こういう角度もある”京都の本”

人鳥堂の飯島です。意見は私個人のものです。大雪(たいせつ)『さけ魚群(さけのうおむらがる)』 「さけ」の感じが見つからないのですみません。旬の野菜は、三ツ葉。お浸しが、歯ごたえ香りともにたまりません。鰹節は細かいものの方が美味しいように思い…