”歩く”、”食べる”で認知予防の二冊
ぺんぎん堂の飯島です。意見は、私個人のものです。
大寒 第七十一候『水沢（さわみず） 腹堅（こおりつめる）』
風が冷たいです。さて、旬のやさいは「芽キャベツ」だそうですが、この芽キャベツも好きですね。もともと、野菜好きなのでしょうか。そんな気がします。だからと言って、ベジタリアンではないのですが。
今日の珈琲は、「ドミニカ・ブラジル」のブレンドです。
”大認知症時代”に備える
ニュースにもありましたが、認知症施策推進総合戦略、いわゆるオレンジプランについて、新たなプランがまとめられました（参考：概要http://www.mhlw.go.jp/file/04-Houdouhappyou-12304500-Roukenkyoku-Ninchishougyakutaiboushitaisakusuishinshitsu/01_1.pdf）。
一方で、これまたニュースで取り上げられていたことですが、高速道路などの逆走、原因の一つに認知症があるということでした。予測によれば、２０２５年には高齢者の５人に一人、７００万人になるということで、まさに、”大認知症時代”とでもいえる時代を迎えようとしています。
そこで、私は、最近、大股で歩くことと、糖質に気をつけるようにしています。アルツハイマー型認知症と血糖値には深い関係があるという最近の研究があります。
一方で、足腰の衰えは脳の老化のサインだともいわれています。”大認知症時代”に対して、行政の取り組みはそれとして別のところで取り上げますが、まずは自衛のためにも、出来ることをやろう、と思って取り上げたのが、この２冊です。
一冊目は、美野田啓二著『脳が若返る歩き方
これは、直感的に、そうだろうなと思いますね。つまり、「なぜ、『足腰が弱る』ことと『脳の老化』が関係あるのか。それは、足腰の筋肉と脳がつながっているからです。」という著者の言葉を待つまでものなく、素直な実感ですし、人の生物学的歴史から考えても、脳は筋肉系の延長のものだといわれていることから考えれば、つながっていて当然で、脳を鍛えるには足腰の筋肉からというのは、合理的です。
「直立二足歩行をするために発達した筋肉は、抗重力筋と呼ばれ」、これを意識的に使うことがカギになるということも、素直に納得しますね。詳しいことは、本書に譲りますが、脳への信号を送る筋肉を働かせること、筋トレよりも、継続的運動、足腰ならば、文字通り意識して歩くことがポイントでしょう。その歩き方、準備運動も含めて、意識化するためには、まず、知識を得るという脳の働かせ方が必要でしょう。
一方、食事から脳を若返らそうというのが、白澤卓二著・植木もも子料理『ボケたくなければココナッツオイル&ミルクを摂りなさい
こちらも最近テレビ番組で取り上げられたので、ちょっと話をしてみると結構関心が高いですが、実際に続いているかというとどうでしょう。私は、飲み物やドレッシングにするのが続くポイントのように思います。後、卵焼きに使うのとか、調理活用なんですが、ここでのカギは、理屈を知ることだと思います。中鎖脂肪酸を摂って、糖質摂取を抑えることで、ケトン体ができるとどういうことになるのか、あるいは、脳の栄養源のブドウ糖の代わりのケトン体について、概略の説明を押さえた上で、取り組むことでしょう。まあ、時どき糖質制限をしてみることは、健康の上からもいいのではないでしょうか。
レシピをみると、おいしそうですなあ、好きな食べ物多いですね。
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